壞細胞消失從現在開始!日醫8招吃出抗癌體質

根據經濟合作暨發展組織(OECD)最新公佈的全球癌症發生率排行,台灣癌症發生率在全球45國中排名第10,足見癌症已成為國人生活中的重大威脅,而不天然的飲食,正是罹癌的50%成因!研究多年抗癌飲食的日本千葉大學醫學院臨床教授濟陽高穗,日前公佈自己研究多年的飲食療法,跟著以下8大原則吃,就能讓身體變成不易為癌細胞侵襲的體質!

1. 活用高湯&辛香料,進行近乎無鹽的飲食生活

2. 完全禁止攝取牛豬肉,降低罹癌與惡化風險

四腳動物含有許多飽和脂肪酸,會造成血液黏稠,且蛋白質在分解過程中於肝臟內無法充分解毒,是致癌的主因。紅肉魚也因含有肌紅素,會在細胞組織中產生活性氧,因此也是NG食材。

3. 大量攝取,用新鮮蔬菜補充抗氧化物質

4. 攝取含胚芽的穀物、豆類、薯類,以改善癌症

糙米的胚芽成分中含有大量維生素、礦物質、植酸等抗氧化成分。一旦精磨成白米,其中的營養素將會流失70~80%。因此首要重點即在於,選用無農藥或低農藥栽種的未精製穀類。

5. 多吃優格、海藻與菇類,增加腸內益生菌&免疫活性物質

6. 攝取檸檬、蜂蜜、啤酒酵母,使代謝流暢、提升免疫

7. 料理使用含油酸豐富的橄欖油、芝麻油或菜籽油

8. 飲用天然水且禁菸禁酒,不自我傷害健康


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