同一個牌子的啤酒,為啥說玻璃瓶的要比易拉罐的好喝,這是真的嗎

同一個牌子的啤酒,為啥說玻璃瓶的要比易拉罐的好喝,這是真的嗎?

夏天到了,又到了暢飲啤酒的季節了。在炎熱的夏天,喝上一杯冰鎮啤酒,簡直是消暑解渴的最佳選擇!但是啤酒的種類這麼多,很多人不知道該如何選擇。而且經常聽到有人說,同一個牌子的啤酒,玻璃瓶的要比易拉罐的好喝,這是為什麼呢?到底是真的嗎?

其實這說法是對的,相同牌子的啤酒,玻璃瓶裝的就是比易拉罐裝的要好喝一些。下面給大家詳細說一下二者的區別,看完漲知識,而且讓你更會挑選啤酒。

①壓力大小不一樣。大家都知道啤酒封瓶的時候,需要注入二氧化碳或者氮氣等惰性氣體,一來是排除空氣,防止接觸空氣導致氧化變味。第二個就是保持啤酒的風味和口感。所以壓力越大口感保持的越好,相對來說,玻璃瓶承壓能力更大,所以口感要比易拉罐的要好喝一點。

②穩定性不一樣。玻璃瓶的穩定性非常好,不會和啤酒發生反應。而易拉罐的材質多數是鋁和鐵,容易發生反應,雖然很微弱,但是確實會對啤酒的風味造成影響。所以有的易拉罐裝的啤酒放的時間太久了,口感會反酸,變得難喝,就是這個原因。

③避光性不一樣。這個是易拉罐佔優點,因為易拉罐避光性好,更能保護啤酒。而玻璃罐的透光性強,若是在陽光下時間久了,對啤酒的口感也有影響。所以從這點來說,棕色玻璃瓶比綠色玻璃瓶效果好。大家買的時候要注意。

④保質期不一樣。易拉罐的密封性好,所以保質期長達9-12個月。而玻璃瓶時間久了會緩慢漏氣,所以保質期只有6個月。但是不論哪一種,儘量選擇日期早的,否則口感會有影響。

同一個牌子的啤酒,為啥說玻璃瓶的要比易拉罐的好喝,這是真的嗎?答案是真的,因為玻璃瓶裡壓力大,而且穩定性更強,買的時候儘量選擇棕色瓶子。另外教大家一個挑啤酒的技巧,注意看瓶身上2個數據,麥汁濃度≥11°P,酒精度≥4%vol,只要同時滿足這2個條件,啤酒的口味就肯定好喝,下次你可以試試。


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