[新聞] 12月,用這水果做成果醬,每天泡一杯,清肺化痰,提高免疫力

冬天很多人基本上都會出現感冒咳嗽,特別是老人和小孩子,抵抗力非常的差,嗓子乾燥不停地咳嗽。經常吃藥又對身體不好,所以準備做一道止咳化痰的百香果金桔醬給孩子,自己做的健康衛生,不含添加劑,密封罐儲存一週內吃完,全家都可以吃。

冬天是感冒咳嗽的高發期,也金桔大量上市的季節,金桔又名金桔,每年12月前後上市,是橘子中比較有名的一種,外形比較像橘子,不過比較小,含豐富的維生素A和維生素C,其特點是果皮和果肉可一起食用,具有理氣解郁和止咳化痰等功效,所以這個季節多吃它就對了。直接吃金桔的話,皮會有些苦,孩子不一定吃,做成百香果金桔醬就不會那麼苦了,泡水喝不但能止咳化痰,還能補充人體所需營養,特別是咳嗽痰多,最適合做個金桔醬給孩子泡水喝。

百香果金桔醬

【材料】:金桔 500克、檸檬 1個、百香果 3個、冰糖 180克、鹽 2茶匙

【做法】:1、新鮮金桔整顆不用切開,去掉尾部的梗。拿適量鹽搓洗金桔,然後放入鍋中大火煮開後轉中火煮10分鐘,看見橘子破皮了就可以關火;

3、金桔晾涼後對半切開,把核挑出來;

4、取一個不粘鍋,冰糖放入鍋中,加入水,開中小火至冰糖全部融化;

5、倒入金桔用小火煮,水開以後擠入檸檬汁,沒有新鮮檸檬可以用瓶裝的檸檬汁,儘可能的用新鮮檸檬會更好一些;

7、把百香果的果肉和汁挖出來,倒入鍋內一起熬;

8、整個過程稍微有一點漫長哦,熬製期間多攪拌幾次,一直小火炒到糖汁濃稠即可;

等待放涼的時候,再放入乾淨的玻璃瓶中,當然了,可以直接吃,更可以泡水來喝。喝的時候200-300毫升水放入2-3顆就可以了,也可以再加入一些蜂蜜。喝完水以後金桔可以一起吃掉的哈!

【小提示】:

1、瓶子要事先清洗乾淨,並且控干水。

2、不怕苦的可以不去金桔籽,金桔的籽是止咳良方。


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